Blog Rusé - Vin, Food et Art de vivre
Découvrez des adresses gourmandes et plongez dans l’univers du vin sur mon blog, où chaque article est une invitation à savourer l’art de la table et à explorer de nouvelles expériences culinaires.
Qu’est-ce qu’un sommelier ?
Qu’est-ce qu’un Sommelier et quel est son rôle ? Le monde de la gastronomie et de l'hôtellerie regorgent de métiers aussi fascinants qu'essentiels. Parmi eux, celui de sommelier occupe une place de choix. Véritable ambassadeur du vin et, plus généralement, des...
Les meilleurs restaurants et Bar à vins testés en Vaucluse
On est gâtés dans le Vaucluse au niveau des restaurants et bars à vins, mais il est parfois difficile de faire le tri entre le bon, le moins bon et l'attrape-nigaud. Il y en a bien d'autres, mais aujourd'hui, je ne vous parle que de mes valeurs sûres, les adresses...
Les domaines viticoles à visiter et déguster en Vaucluse
Le Vaucluse : des vignobles à perte de vue 🍇 Le Vaucluse est une mine d’or à vignobles ; les paysages sont fabuleux pour tous les amateurs de nature et de vins. Lors de votre visite ou escapade dans la région, vous avez l'embarras du choix et, il y en a tellement,...
La rétro olfaction, c’est quoi ?
La dégustation de vin est bien plus qu'une simple expérience gustative ; c'est une aventure sensorielle qui s'articule autour de la perception subtile des arômes, des saveurs et des textures. Parmi les étapes de cette exploration œnologique, la rétro-olfaction émerge...
Pourquoi recracher le vin lors d’une dégustation ?
Pourquoi recracher le vin lors d'une dégustation ? "Recracher le vin pendant une dégustation ?! Quelle idée, c'est du gaspillage, je perds les arômes, je ne l'apprécie pas vraiment." C'est le genre de phrase que j'entends souvent et peux vous assurer que c'est une...
Les nougats Silvain: une histoire de saveurs
Ma chronique Gourmande & Rusée : Les nougats Silvain, paysans nougatiersBienvenue sur « Gourmande & Rusée ». La chronique qui vous régale de conseils croustillants, de bonnes adresses et bons plans en Vaucluse. Je suis Johanna, Sommelière de L’Alliance Rusée,...
Gourmande & Rusée – Molto Buono: Le meilleur de l’Italie en Vaucluse
Bienvenue sur « Gourmande & Rusée ». La chronique qui vous régale de conseils croustillants, de bonnes adresses et bons plans en Vaucluse. Je suis Johanna, Sommelière itinérante de L’Alliance Rusée, experte en vins du Ventoux et accords mets/vins. Au fil des...