Apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins tout en vous régalant !

Créons ensemble un moment qui vous ressemble selon vos envies et votre sensibilité à l’univers du vin.

Le tout, avec des vins locaux et des planches apéritives.

Au programme:

Apprenez à analyser, comprendre, parler du vin avec un vocabulaire simple.

Il s’agit de s’initier à la dégustation par le biais de la dégustation à l’aveugle.

Elle fait partie intégrante de mes animations. Pourquoi ? Car elle permet de découvrir le vin pour ce qu’il est et non pour ce qu’il paraît. Elle permet également de laisser parler ses sens sans être influencé par une indication sur l’étiquette. C’est la découverte du vin par les sens et le lâché-prise.

Je vous donne les outils (Roue des arômes, étapes de la dégustation et techniques) afin de bien déguster un vin et mettre des mots sur ce que vous ressentez, savoir si vous aimez ce vin ou non et pourquoi; On parlera de l’élaboration du vin, du vocabulaire spécifique et de la découverte du/des domaine(s) sélectionné(s).

Initiez-vous aux accords mets et vins, cet art complexe d’allier un plat avec un vin afin que les deux se subliment.

À la fin de cet atelier, vous aurez percé les secrets des accords, je vous conseillerais sur des associations et vous pourrez ensuite tester par vous-même car la dégustation sera accompagnée de planches apéritives de fromages-charcuteries/option végétarienne possible.

Les verres, crachoirs, préparation des vins, supports dégustation et les planches sont bien entendu compris. Un atelier clé en main et gourmand autour des sens, où vous n’aurez rien à penser, je m’occupe de tout !

Informations pratiques :

  • 4 Personnes minimum par atelier pour le tarif annoncé – Proposition sur-mesure possible
  • Réservation au 07 82 09 37 46 ou contact@lalliancerusee.com
  • Règlement : 48h à l’avance par virement bancaire

Inclus :

  • L’animation par une Sommelière formée à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, spécialiste des accords mets et vins
  • Une Dégust’Apéro avec dégustation de vins et planches apéritives comprises (Nombre de vins variable)
  • Matériel et supports de dégustation
  • Planches de charcuteries – fromages (commerce et producteurs locaux)/ sur-mesure en fonction de votre régime alimentaire
Dégust'Apéro chez le Domaine Solence
Dégust'Apéro chez Solence
Dégust'Apéro chez Solence
Dégust'Apéro 2 vins

Dégust’Apéro de 2 vins de vignerons indépendants locaux en accord avec des planches apéritives gourmandes

45,90 euros/Convive*
*Pour 4 Convives minimum
*Supplément possible pour les frais de déplacements en fonction du lieu

Dégust'Apéro 4 vins

Dégust’Apéro de 4 vins de vignerons indépendants locaux en accord avec des planches apéritives gourmandes

58,90 euros/Convive*
*Pour 4 Convives minimum
*Supplément possible pour les frais de déplacements en fonction du lieu

Autres formules à thèmes possibles, le nombre de vins est modulable, contactez-moi pour l’élaboration d’un devis sur-mesure.

Dégust'Apéro chez Solence
Dégust'Apéro chez Solence
Dégust'Apéro chez Solence
Dégust'Apéro chez Solence