Les Herbes folles rouge 2020 – IGP Vaucluse

8,40

Un vin rouge léger, friand et gourmand en fruits rouges, noirs confiturés, légèrement mentholé.

 Une robe grenat intense et profonde.

Le nez est charmeur et délicat sur la confiture de mûre et de cerise.

La bouche est fraiche et souple, ponctuée d’une structure tannique fine et fondue en finale avec une touche mentholée en plus des arômes de confiture. Un vin agréable, à boire même un peu frais.

Syrah, Marselan.

Fiche Accord Met & Vin incluse dans votre commande (PDF)

L’aventure du Grand Jacquet commença en 2000. Situé entre Carpentras et Mazan, Patricia et Joël Jacquet dit “le grand Jacquet” cultivent avec patience et respect 14 hectares de vignes en agriculture biologique depuis 2005 et démarche biodynamique depuis 2008. Au milieu de la flore sauvage, des chênes truffiers, oliviers et des sangliers gourmands, ils réalisent des vins de terroir expressifs et de caractère.

Les 14 hectares du domaine sont constitués de petites parcelles au milieu de la garrigue sauvage, des pins et des chênes truffiers. Une multitude de fleurs et de plantes aromatiques poussent au pied des vignes, les lapereaux s’y baladent, une riche biodiversité chez Grand Jacquet. Joël et Patricia s’occupent séparément de chaque parcelle au rythme des saisons et du calendrier lunaire. Les vendanges sont effectuées à la main puis vinifiées individuellement pour respecter chaque terroir au maximum. Les terres du Grand Jacquet sont morcelées à St Pierre de Vassol, Crillon le Brave et Modène. Un domaine et des vins à découvrir pour leur simplicité, générosité et personnalité.

Domaine viticole

Domaine Grand Jacquet

Appellation

IGP Vaucluse

Contenant

75cl

Culture

AB Biologique, Biodynamique

Degrès

13.5° Vol