Vous êtes passionné de vin et vous avez toujours rêvé d’être en immersion au coeur d’un domaine viticole ?

Vous appréciez le vin et vous aimeriez en apprendre davantage ?

Découvrez une approche oenologique décomplexée et ludique !

Embarquez avec moi et mes partenaires viticoles pour un moment gourmand haut en couleur à la (re)découverte des terroirs du Ventoux.

Au programme: 

9h00: Rendez-vous Chez le Domaine partenaire sélectionné

Après l’accueil de tous, nous commencerons par une présentation du domaine et nous nous dirigerons dans les vignes du Domaine pour une visite où nous parlerons de viticulture et de cycle de la vigne. C’est en effet ici qu’est le point de départ important de l’élaboration du vin ! 

Puis, nous irons dans la cave du Domaine pour une visite commentée afin de découvrir tous les secrets d’élaboration et de l’élevage du vin

L’activité se poursuivra, au caveau ou en extérieur si le temps le permet, avec une initiation à la dégustation à l’aveugle de 5 vins du Domaine. Ces vins sont spécialement sélectionnés pour apprendre les bases de la dégustation de plusieurs styles de vins, comprendre et mettre des mots sur vos ressentis, pour analyser le vin, le décrire et en parler simplement.

Fin de l’activité vers 12h30 

Un temps shopping vous sera accordé en fin d’activité.

Les objectifs:

  • Apprendre et comprendre tout le cheminement réalisé pour élaborer du vin
  • Revenir aux fondamentaux de la dégustation du vin : le pouvoir de vos 5 sens.
  • Apprendre à parler du vin, à le décrire simplement.
  • Mettre des mots sur ce que vous ressentez et déterminer ce que vous aimez/n’aimez pas et pourquoi.
  • Découvrir un domaine local et sa façon de travailler en cave et dans les vignes
  • Passer un moment unique, hors du temps, au coeur d’un domaine du Ventoux

Les supports :

  • 5 vins de vignerons indépendants du Ventoux en agriculture biologique
  • Les étapes de la dégustation
  • Conseils de dégustation
  • “Roue” des arômes et fioles d’arômes (variables en fonction des vins et de la saisonnalité)
  • Votre nez, votre bouche, vos habitudes… vous, venez comme vous êtes !

Pour qui ?

Cet atelier s’adresse à tous les amoureux du vin en quête de découverte de domaines locaux, de compréhension de l’univers du vin et à la recherche d’une approche immersive et sensorielle.

 

Tarifs tout compris et Informations pratiques :

  • Pour 4 personnes minimum – 53,00 euros / Personne
  • Pour 6 Personnes minimum – 43,00 euros/Personne
  • Pour 8 personnes minimum – 33,00 euros / Personne

  • Vous avez la possibilité de privatiser l’atelier et choisir la date de votre choix, si le groupe est déjà constitué
  • Réservation au 07 82 09 37 46 ou contact@lalliancerusee.com
  • Règlement de l’animation par virement bancaire
  • Annulation maximum 48h avant l’animation – En cas de dépassement du délais, aucun remboursement ne pourra être engagé
Photo Escapade sensorielle au domaine solence
Photo Escapade sensorielle au domaine solence3
Photo Escapade sensorielle au domaine solence1

Mes Partenaires
(1 autre domaine est en programmation…)

Vadrouilles Ventoux Château Landra

Le Roi des vins natures !

Visites commentées: Vignes, Cave, Chai
Initiation à la dégustation
Dégustation à l’aveugle de 5 vins 

Domaine solence

Premier domaine historique en Bio !

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Dégustation à l’aveugle de 5 vins 

Vadrouille Solence
dégustation à l'aveugle
Vadrouille Solence
Vadrouille au château Landra
Vadrouille au château Landra
Vadrouille au château Landra

“La dégustation à l’aveugle était surprenante.”

« C’était super de venir découvrir le travail du vigneron un peu plus près et très intéressant de pouvoir poser toute sorte de question ! Surtout, l’exercice de dégustation à l’aveugle était surprenant. Je suis plus blanc d’habitude, mais là j’ai vraiment apprécié les rouges. »
Sarah.

 

“Merci de démocratiser ce milieu, souvent fermé aux novices.”

« Johanna nous a fait découvrir le Château Landra à travers une escapade commentée dans les vignes, la cave et le chai; et enfin une dégustation des vins dans le magnifique parc du Château. Johanna est arrivée à nous faire apprécier la dégustation grâce à ses conseils, techniques. Merci à elle de démocratiser ce milieu, souvent fermé aux novices.»
Quentin D.