par Johanna Toledo | Nov 22, 2020 | Accords Mets & Vins
Le hachis Parmentier, ou hachis parmentier, est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l’apothicaire, Antoine Parmentier, qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement la disette, le fit...
par Johanna Toledo | Juil 8, 2020 | Accords Mets & Vins
Voilà un sujet complexe, voire le plus complexe concernant le monde du vin, mais tellement passionnant pour chaque personne aimant les défis. On a tous déjà été confronté à cette problématique : Qu’est-ce qu’on boit avec notre plat ? Vin moelleux en apéritif,...
